Hornos de humo Borniak

Fumadores Digitales BBDS-150

Ahumador de acero inoxidable.

Garantía para un ahumado exitoso de carnes, pescados y aves

Ahumador de acero inoxidable.

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Por qué Borniak
Ahumadores

Por qué los Ahumadores de Borniak

Ahumadores de calidad

¡10 años de atención a la calidad y al desarrollo ulterior ahora dan sus frutos a su favor!

Ahumar no es difícil

Todos nuestros hornos ahumadores son fáciles de usar, incluso sin experiencia en ahumar.

Configuración y ahumado

¡Coloca tu carne, pescado, aves o verduras en el horno, configúralo correctamente y comienza a ahumar!

Recetas unicas

Sorpréndete a ti y a tu empresa con recetas únicas que podrás elaborar con el ahumador.

Sobre nosotros

Los orígenes de los fumadores de Borniak se encuentran en Polonia. Donde empezó haciendo y ahumando salchichas como siempre hacía el abuelo. Entonces no había fumadores, ¡pero ahora vendemos nuestros fumadores en más de 22 países en tres continentes!

Después de probar muchas construcciones para ahumar esta salchicha casera, se crearon prototipos cada vez más serios. Para crear la primera base para los fumadores que vendemos ahora, necesitamos unos dos años para desarrollar y probar el prototipo.

¡Lo bueno es que nuestro desarrollo no se detiene! Seguimos haciendo que nuestros fumadores sean más inteligentes, mejores y más convenientes. ¡Solo para seguir mejorando el máximo placer de fumar! Queremos que fumar sea accesible para todos. Esto hace que nuestros ahumadores sean extremadamente adecuados para el chef aficionado, pero también pueden ser utilizados por chefs profesionales y restaurantes. ¿Aún no estás convencido? No dudes en venir y echar un vistazo.

Preguntas frecuentes

Esperamos informarle lo mejor posible sobre las (im)posibilidades de nuestros hornos ahumadores. ¿Tiene preguntas urgentes que no figuran aquí? ¡Por favor contáctenos!

La mayoría de los ahumadores tradicionales todavía trabajan con carbón y briquetas para garantizar una producción de humo menos constante. El interior de los ahumadores también suele estar hecho de plástico. Y eso marca una gran diferencia en comparación con los ahumadores de Borniak. Los ahumadores Borniak están bien aislados, por lo que también se puede fumar a -5 o -10 grados centígrados. Por otro lado, el ahumador Borniak retiene más y mejor el calor debido al interior de acero inoxidable. Seamos honestos, estas importantes ventajas pueden hacer que su compra sea más costosa, pero usted tiene un horno de calidad en casa. Durante los últimos 10 años, Borniak se ha centrado principalmente en la calidad y el desarrollo del horno, ¡y estamos felices de continuar así!
¡Naturalmente! Lo mejor de una máquina de humo es que no es necesario ser un chef estrella para utilizar un ahumador. Todo chef aficionado puede utilizar el ahumador estándar, pero para el chef profesional recomendamos los modelos más grandes.
Para comenzar con su nuevo ahumador, ¡necesitará serrín! En realidad, no se puede ahumar sin serrín de madera. Por tanto, el efecto del serrín ahumado es fantástico. Aquí podrás darle a tu plato un toque único o personal con los diferentes sabores. De esta forma podrás experimentar tú mismo con nuestras recetas y diferentes virutas de madera o frutas.
Disponemos de cinco tipos de serrín de madera de fruta y cuatro tipos de serrín de madera. ¿Sabía que cuando compre un ahumador, recibirá de regalo un  serrín estándar? ¡De esta manera podrás empezar a ahumar de inmediato! noticias.

Una vez que el ahumador haya sido entregado en su casa, podrá colocarlo en el lugar deseado, por ejemplo en la cocina exterior. Para comenzar con su nueva incorporación, necesitará al menos un tomacorriente. El cable de alimentación del ahumador Borniak tiene aproximadamente 150 cm de largo, por lo que es posible que necesites un cable de extensión para colocar el ahumador en el lugar correcto. Una vez que el horno esté listo, ¡puedes empezar a fumar! Luego siga los siguientes pasos;

  • Cuando haya seleccionado un plato sabroso, llene el generador de humo con el tipo de serrín del sabor deseado.
  • Colocas la carne, pescado, aves, snacks, verduras o frutas en el ahumador.
  • Luego configura el ahumador a la temperatura deseada a través del panel de control digital. Es bueno saberlo; También disponemos de ahumadores con temporizador, donde podrás configurar el tiempo de ahumado, el calentamiento de tu(s) comida(s) e incluso la ventilación del ahumador.
  • Cuando se acabe el tiempo, podrás retirar el plato del ahumador; ¡disfrute de su comida!