Description
Le UWD-150 est un fumoir de grande capacité qui atteint une température maximale de 120 degrés. Avec ce fumoir, vous pouvez fumer jusqu'à 20 kg de viande, de poisson, de volaille ou de légumes. L’avantage du fumoir UWD-150 est que la température du fumoir est visible sur le panneau de commande situé sur le côté du four.
L'unité numérique dispose d'un système avancé et ajuste automatiquement la température. Nous appelons cela le contrôleur numérique SIMPLE car il est très simple à utiliser. Il vous suffit de régler la température avec la manette et d'appuyer sur le bouton pour confirmer votre choix, c'est tout. Le reste est fait par le contrôleur et l’algorithme de température.
Le boîtier est constitué de plaques d'aluzinc, résistantes aux intempéries. La mousse polyuréthane assure une bonne isolation du fumoir et garantit la bonne température de fumage. La température est contrôlée par un élément chauffant de 1 515 W, qui est surveillé par un thermostat numérique.
Comment ça marche :
Remplissez le générateur de fumée avec le papillon de fumée inclus, réglez la température souhaitée et vous êtes prêt à fumer votre plat.
Caractéristiques:
- Le fumoir est équipé d'un élément chauffant extra puissant pouvant atteindre une température de 120°C.
- Le fumoir peut cuire jusqu'à 20 kg de viande, poisson, fruits, légumes, etc. Fumeur.
- Le boîtier est constitué de plaques d’acier inoxydable résistantes aux intempéries.
- L'isolation en mousse polyuréthane et la fermeture magnétique de la porte assurent une bonne isolation du fumoir, permettant de maintenir la température très stable.
- La température est contrôlée par un élément chauffant de 1 115 watts dont le fonctionnement est contrôlé par le capteur de température PT1000 de haute précision, tandis que le papillon de fumée alimente automatiquement.
- Le fumeur contrôle le processus de fumage de manière entièrement automatique.
- L’intérieur est recouvert d’un placage en acier inoxydable de qualité alimentaire.
- Facile à nettoyer grâce au bac collecteur en inox qui récupère les graisses et au bac à eau qui récupère les cendres.
- La densité de la fumée peut être réglée à volonté grâce à la vanne située dans le conduit de cheminée.
- Le conduit de cheminée est équipé d'un bac collecteur d'eau de condensation.
- Développement constant de fumée jusqu'à 8 heures sans recharger les antimites de fumée.
- Le papillon de fumée est exempt d'additifs chimiques ou de conservateurs.
En bref; Si vous recherchez un fumoir plus grand et facile à utiliser, alors l'UWD-150 est fait pour vous.
Accessoires | |||||
Modèle/Type | UWD-150 | UWDS-150 | UWDT-150 | BBDS-150 | BBDST-150 |
Générateur de fumée | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
Grille 5KG | Oui | Oui | Oui | Non | Non |
Grille 8KG | Non | Non | Non | Oui | Oui |
Crochet double | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
Crochet S | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
Bol barbecue | Non | Non | Non | Oui | Oui |
Poisson aux herbes | Oui | Oui | Oui | Non | Non |
Poussière magique à base de plantes | Non | Non | Non | Oui | Oui |
Bols 2x | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
Égouttoir | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
Mite de fumée 10 litres
2 saveurs (hêtre et chêne) |
Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
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